GRÖN ÄRTSOPPA.

Idag jobbade jag hemifrån pga att tågen är inställda och detr buss till Spånga som gäller. Skulle ta mig närmare två timmar att ta mig in till kontoret.

Så idag till lunch lagade jag grön ärtsoppa. Riktigt gott !

2 port:

Koka upp 3,5 dl vatten med grönsaksbuljong. Häll i 250 gram frysta ärtor och en halv hackad gul lök. Låt koka under lock på svag värme i 5 min.

Mixa till en slät soppa och häll i lite grädde. Klart!