VITKÅLSBLANDNING.

Kvällens middag blev stekt vitkål, zuccini och lök i en blandning med köttbullar och pepparsås. Snabbt, enkelt och kanongott!

WORKOUT.

Igår fick vi sååå goda semlor av en leverantör, hon vet att jag älskar dom så därför bjöd hon oss på Lekmer. Hon låg sjuk förra veckan och kunde inte komma med dem så hon bokade om beställningen och kom igår. Dom är från Lisas bageri på Skånegatan i stan, sjukt goda!!

Åt en semla i alla fall och hade lätt kunnat äta en till, men känslan när det stod i appen lifesum (där jag skriver i vad jag äter varje dag) när jag la till semlan gav mig ångest. Det stod "en semla innehåller många kalorier, hoppa över den nästa gång". Ja ni ser, ångest! Så fler blev det tyvärr inte. 

På kvällen blev det middag hos mamma, skinkstek med hemmagjord potatismos, gräddsås och svartvinbärsgelé. Jag åt såklart inte potatismos utan stekt vitkål.

Efter det hade jag sån ångest då jag ätit liiite för många kalorier denna dag (och då är jag inte den som räknar kalorier stenhårt, men försöker hålla mig till max 1300kcal om dagen) så gick en lång pw på bandet med en del löpning också. Men tyvärr började jag känna av mitt knä igen. Totalt 8 km blev det iaf på nästan 61 minuter - 661 kalorier gjorde jag av med. Så den där semlan måste vara far away nu haha!

KNÄCKEBRÖDSPIZZA.

Idag gjorde jag en knäckebrödspizza till middag. Sjukt enkelt och jättegott!

Tog en hel rund knäckebrödsbit, la ett lager creme fraiche på. Stekte lök med en klick smör, lite salt och en nypa socker. Pressade även ner en vitlök och hällde i fryst gräslök.

Sen la jag rå bacon på knäckebrödet, hällde över lökröran, bitar av mozzarella och ostskivor över. Toppade med havssalt och svartpeppar. In i ugnen i tio minuter på 225 grader. 

Glömde tyvärr ta bild, men har lånat denna från Leksands sida. Hittade nämligen receptet i ett liten receptbok, som jag tog från Ica, med olika knäckebrödspizzor i. Fast jag hade gräslök istället för spenat.

PICTIONARY.

Igår åkte jag och Madde in till stan. Först åt vi på mandarin city, buffé, så vi hade världens matkoma efter. När vi ätit klart åkte vi till Camilla, vår kollega, som bor på söder. Vi hade bestämt att vi skulle ha spelkväll och det var riktigt kul. Vi var totalt sex st och vi spelade pictionary och pratmakarna, sjukt roligt!

Jag ritade bl.a denna, när vi körde pictionary, och Pernilla gissade rätt nästan direkt: operahuset i Sidney. Så jäkla grym på att rita, haha!

SATURDAY PW.

Igår var vi och hälsade på lite vänner i Enköping, jag var dock nykter och körde. Så skönt, men ändå så vaknade jag med huvudvärk och tänkte "ska aldrig mer dricka" tills jag kom på att jag faktiskt inte gjorde det igår haha!

Har precis gått en pw på löpbandet samtidigt som jag kollat på serien the Fall. Många har sagt att den är bra så har börjat kolla på den nu. Det blev totalt 5 km powerwalk (med lite löpning också men känner av knät fortfarande) på 42 minuter. Känns så skönt efter man tränat!

Imorse när jag vägde mig så var det -1 kg, wihoo. Totalt -6 kg sen julas.

Sitter och äter just nu, unnar mig bröd. Så gott!! Det var inte igår jag åt det haha!

Ska strax duscha men var så hungrig då jag inte ätit frukost så kunde inte vänta. Efter duschen väntar en solig promenad med lilltjejen!

SUSHIRULLE MED BACON & KÖTTFÄRS.

Dagens middag blev en sushirulle med bacon, köttfärs och ost i mitten. Man lägger ut baconen raklånga på en sushimatta, lite ovanpå varandra.

Sen lägger man ut köttfärsen och plattar till och lägger ost i mitten och rullar ihop.

Jag använde stekpanna med lock, tog ca 20-25 min. Gjorde pommes till som jag unnade mig idag! Till hade vi gurka och pepparsås.

PLÅSTER.

Idag jobbade jag hemma då jag var hos läkaren kl 15 för att ta bort två födelsemärken. Ett på axeln/ryggen och en vid haklinjen. Obehagligt var det men lyckades undvika att se blod, förutom på tussen som dom torkade med i ansiktet. 

Tre stygn blev det på axeln och ett vid ansiktet, så dom ska tas ut den 2:a mars. Tills dess ska jag ha plåster på och just nu har jag ett stort vid ansiktet som måste va på ett dygn. Så fult!! :( men morgon kan jag ta bort det vi ansiktet och bara ha stripestejp på.

MEATBALLS.

Idag har det varit plusgrader, hela dagen, och det kommer fortsätta vilket betyder att våren är på väg!! Man känner sig direkt piggare och gladare.

Middagen blev dock inte lika ambitiös, stekt vitkål med köttbullar och pepparsås.

BLOMKÅLSPURÉ.

Idag vaknade jag upp rätt pigg för en gång skull och jag tror det beror på att jag åt kolhydrater igår, dvs semlan.

Så det gör rätt stor skillnad att äta kolhydrater, känner mig så trött varje dag när jag inte ätit det. Men samtidigt så tycker jag det är skönt att inte äta kolhydrater. Så jag kör på ändå utan!

Idag blev det blomkålspuré, fisk med äggsås och ärtor. Mums!

FYRKANTIGA SEMLOR.

Idag gjorde jag mina egna semlor, för första gången, dagen till ära!

Det blev wienersemlor med mandelmassa och vaniljgrädde.

Supergoda men jisses vad mätt jag är nu, orkade inte hela ens.

Receptet hittar ni här:

http://jennysmatblogg.damernasvarld.se/2015/01/14/wienersemlor/

Mina blev då inte lika vackra! Och jag gjorde dem fyrkantiga för att gå lite emot det "normala" bara för att haha!

FETTISDAGEN.

Idag är det fettisdagen och vi fick semlor på jobbet, men jag åt ingen. Dom brukar vara rätt tråkiga så jag gjorde mina egna.

Men det kommer i ett eget inlägg.

Middagen idag blev stekt fläskkarré med sallad och café de paris sås.

DINNER ON A MONDAY.

Jag har tänkt att jag ska sluta med alla gräddiga såser, ett litet tag iaf. Jag menar, hur nyttigt är det egentligen?!

Fast å andra sidan äter jag ingen pasta, potatis, ris eller bröd etc. Men jag kör på så länge jag orkar :) tycker det går hur bra som helst!

Dagens middag blev då stekt vitkål och lök med kassler och johnnys senap.

BLODPUDDING.

Söndag och jag är hur trött som helst. Har städat i ca 4 h så nu vill jag bara vila. På förmiddagen var jag även på promenad med Marre, Troy, Elsa och Qina. Hur fint väder som helst med sol!

Lunchen blev blodpudding med bacon, ägg och keso.

BIRKA PARADISE.

I fredags åkte jag och Kim på kryssning med Lina och Johnny. Vi tog Birka bussen från Bålsta, trodde vi skulle åka samma som den Lina och Johnny hoppade på i Enköping, men icke. Så det var lite tråkigt. Kryssningen var riktigt rolig, så det ska vi göra om här framöver. Ev ska vi fira mig den 7:e mars och då åka kryssning igen, men vi får se.

Vi kom hem igår vid 17 så det var skönt, smidigt med avslutningsbussarna. 

Det blev alltså en lugn kväll igår på alla hjärtans dag, kollade på serier och slutet av mello. 

Tänkte springa på bandet idag och städa lite här hemma, ska bara piggna till lite och dricka mer kaffe!

FIFTY SHADES OF GREY.

Idag var jag, mamma, moster och Madde på smygpremiären av Fifty shades of grey. Satan va bra filmen va! Nu längtar man ju ännu mer efter nästa film, för fler kommer garanterat. När man läst böckerna så märker man att mycket saknas i filmerna, å andra sidan skulle allt vara med så skulle filmen vara 10 h istället för 2 h. Nej men detta är den bästa film jag sett på bra länge i alla fall!

SALLAD.

Idag blev det enkel middag, pannbiffar med sallad och vitlökssås. Mums!

BÄSTA HUNDEN.

Vi måste ha världens bästa hund!

Hon hatar att vara ute länge i kylan och regn är nästan det värsta. Då vill hon inte ut alls. Hon sover alltid längst på helgerna, vill knappt ut om man så släpar ut henne. Hon är som mig helt enkelt, älskar det haha! Nyss när vi var ute så tvärstannade hon, märkte det när hon var några meter bakom mig. När jag väder mig om så kutar hon hem. Nu ligger hon hopkrupen i sin bädd och värmer sig,

MARMOR.

Ärvde jättefina ljuslyktor, från farfar, och en skål i marmor, som nu står på matbordet. I skålen har jag flingsalt. Passar in riktigt bra!

Längtar tills jag ska hämta matbordet och stolarna som jag fått ärva också. Dom är i furu men jag ska slipa dem och måla vita, fast bordsskivan kommer jag betsa i grå/brunt. Ska även klä om sitsarna på stolarna och fylla med ny stoppning. Fick även TeVagnen som stod vid farfars fåtölj. Farmor och farfar hade alltid frukt på den och minns att farfar många gånger satt och skalade frukt där samt knäckte nötter runt jul. Den är träfärgad just nu med glasskiva där uppe, den ska jag nog också hitta på nått fint med. Kanske betsa vit eller något.

Ett roligt projekt kommer det nog bli! 

FAVORIT I REPRIS.

Idag känns ryggen något bättre, smörjde in med "heat lotion" igår. Men jag är så trött nu på mornarna att jag knappt orkar upp. Igår när väckarklockan ringde så kollade jag Facebook och sådant, gör det ibland för att vakna till lite innan jag stiger upp, men jag somnade totalt med mobilen i handen och Facebook uppe. Kommer inte ens ihåg att jag somnade om. Tror det är kylan och mörkret som gjort sitt nu. Behöver sol, värme och D-vitamin omgående för att överleva, i princip!

Nåväl, middagen blev en ny favorit som vi fått här i familjen haha. Flygande Jakob med banan, bacon och purjolök. Till hade jag vitkål medans Kim fick ris.

GULASHSOPPA.

Jag är helt slut...! Måndagar borde vara förbjudna. Är riktigt trött på vädret, har ont i ryggen som tusan, mensvärk, huvudvärk och allmänt trött. Behöver sol, värme och D-vitamin nu känner jag.

Middagen blev bara gulashsoppa med finncrisp och pålägg!

SUNDAY DINNER.

Middagen idag blev köttfärssås med sjögräsnudlar och grönsaker.

TESERVIS.

Idag steg jag upp strax efter nio, ofrivilligt. Men jag och Madde skulle åka till farfars lägenhet där alla barnbarnen skulle dela upp saker och möbler från farmor och farfars lägenhet. Det kändes konstigt och var lite jobbigt. Fick hålla tillbaka många gånger då jag hade gråten i halsen.

En riktigt fin teservis fick jag bl.a som nu står så fint i vårt vitrinskåp. Ett fint minne!

PRESENT.

Idag vaknade jag rätt tidigt men låg kvar i sängen och drog mig. Tog det lugnt hela dagen och bara vilade, kollade serier mest, för att inte bli sjuk igen. Hade ju ont i halsen onsdag till fredag, men inget annat har brutit ut än. Så hoppas bara att det var nått tillfälligt. Tog en promenad vid lunch när solen var framme, så skönt! Glömde dock helt bort att åka till eikkala på dagen, det slog mig kl 23 på kvällen. Riktigt besviken på mig själv.

På kvällen åkte vi till Madde och Petter då vi skulle ha middag där. Mormor och morfar kom också, dom har precis kommit hem från Thailand och imorgon åker dom hem till Spanien igen. Och så skulle vi självklart fira Madde som fyllde 25 i måndags, 2 feb, men dom var då i Gran Canaria.

Blev så böjd med inslagningen av paketet och mitt hemmagjorda kort! Presenten bestod av två Marabou chokladkakor med ett presentkort gömt mellan dem. Så smart, lite roligare, annars ser man direkt vad man får med de vanliga presentkortskartongerna.

TACOLUNCH.

Tacos utan kolhydrater blev det till lunch, rester från igår med andra ord. Mums!

LYCKLIGAST.

EIKKALA.

Längtar tills helgen, då ska jag till Eikkala och fynda lite fint till hemmet. En fågel viskade att dom har 20% rabatt i helgen och dom har alltid så fina grejer. Man vill ha hela butiken! Har sett ett par superfina ljusstakar som jag vill ha, det kan man aldrig ha för många av känner jag.

Källa bilder: Eikkalas facebooksida.

Hemsidan: http://www.eikkala.com/lantlig-inredning/

SHOPPING.

Igår unnade jag mig lite nya kläder. Har ju inga byxor som passar då alla är för stora just nu. Så köpte tre par byxor från H&M och jag älskar ju svarta byxor, passar till allt året runt!

Ett par är vaxade, dvs lite glansiga. Tänkte att dom är snygga om man ska ut och vi ska ju åka på Birkakryssning nästa fredag.

Köpte även en partytopp och tre myströjor från Nelly.