BLÅBÄRSKLADDKAKA.

Detta recept använde jag när jag bakade idag. Har dock inte hunnit prova kakan ännu.

Blåbärskladdkaka

10–12 bitar

En ljus kladdkaka med blåbär i smeten som ger en ljuvlig smak. Servera den gärna med en klick vaniljsås eller glass.

100 g smör, smält
2 ägg

2 dl strösocker

2 dl vetemjöl 

2 tsk vaniljsocker

1 nypa salt
1–1 ½ dl blåbär 
 

Till formen:
smör
kokos (ströbröd går också bra)

Garnering:
florsocker

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en form med löstagbar kant, 22–24 cm med smör och pudra över kokos (eller ströbröd).

2. Häll alla ingredienserna i en bunke. Rör om allt till en slät smet.

3. Häll smeten i formen och strö över blåbären.

4. Grädda kakan mitt i ugnen i 18–25 min beroende på hur kladdig du vill ha den. Låt kakan svalna i formen. Pudra den med florsocker före servering.

NEW HOUSE.

Nu var det ett tag sedan jag skrev någonting här. Har haft semester och så har vi flyttat etc. Har helt enkelt inte haft tid eller lust att skriva, förräns nu.

Den 15 juli fick vi alltså nycklarna till vårt nyproducerade hus av PEAB. Vi flyttade över allt på onsdagen och torsdagen. Lördagen bestod hela dagen av flyttstädning i lägenheten som vi lämnade över på måndagen. Vi fick hjälp av mormor, morfar, moster och mamma så det blev skinande rent!

Har inte hunnit inreda helt klart här i huset ännu, allt står inte som det ska men kände att jag behövde ta lite lugnt emellanåt. Men i veckan ska jag försöka pyssla här hemma lite. Vi får inget internet eller tv kanaler förrän 4:e augusti så vi kryper på knäna här.

Under min semester som jag haft, 4 veckor hittills med en kvar, så har jag hunnit med att fixa utemöblerna (skrubba bort gammal olja med starka medel och oljat in), packat och flyttat, gått promenader, badat, fixat massor i huset etc. Igår var jag och mamma ute i skogen och plockade både kantareller och blåbär, mums!

Igår blev det kantarellmackor och idag blev det blåbärskladdkaka som vi ska äta ikväll.

COMPEED EXTREME

Som buzzador har jag nu fått hem och prova compeed extreme skavsårsplåster.

Helt underbara!

Förra veckan åkte jag och Phernilla till Barkarby och shoppade, tyvärr så tog jag ett par ballerina som jag aldrig använt tidigare, även fast dom är 1-2 år gamla.

Kände direkt att skavsår var på väg så när vi kom in på ikea så satte jag på plåster och sen var allt kanon. Kände ingenting och ingen blåsa uppstod!

Rekommenderar verkligen compeed överlag !