torsdag 26 mars 2015

CORDON BLUE PÅ LÖVBIFF.

Kvällens middag blev Cordon Blue på lövbiff från linas. Det skulle dock varit någon parmesanliknande ost i men jag tog vanlig ost istället då ingen av mig och Kim tycker om starka ostar.
Så i lövbiffen är det lite salt, dijonsenap, rökt skinka och goudaost. Dom är sedan panerade med vetemjöl, sen ägg och ströbröd. Potatismoset är smaksatt med charlottenlök och persilja.

Riktigt gott var det men jag saknade någon sås till, det var lite torrt om man inte öste på citron. 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar